Die Fetttrennkanne von Küchenprofi funktioniert aufgrund des Prinzips der Schwerkraft. Das Fett aus der Brühe oder Soße steigt nach oben und sammelt sich in einem separaten Behälter, während die Flüssigkeit nach unten abläuft. Durch den Ausguss am Boden der Kanne kann die fettfreie Flüssigkeit leicht abgegossen werden, während das Fett im Behälter bleibt. **

In der Bourgogne gibt es viele sehenswürdige Orte. Dazu gehören die historische Stadt Beaune mit ihrem berühmten Hospiz, die Abtei von Cluny, die als eines der größten romanischen Bauwerke Europas gilt, und das Schloss von Vézelay, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Außerdem ist die Region für ihre Weinberge und Weinproduktion bekannt, weshalb ein Besuch in einem der Weindörfer wie Meursault oder Pommard empfehlenswert ist. **

Die bekanntesten Weine aus der Region Burgund sind Chardonnay und Pinot Noir. Zu den berühmtesten Weinanbaugebieten gehören Chablis, Côte de Beaune und Côte de Nuits. Die Weine aus Burgund gelten als einige der besten und teuersten der Welt. **

Die Region Burgund wurde durch die Gründung des Königreichs Burgund im 5. Jahrhundert, die Schlacht von Fontenoy im 9. Jahrhundert und die Annexion durch Frankreich im 15. Jahrhundert geprägt. Typische kulinarische Spezialitäten aus Burgund sind Boeuf Bourguignon, Coq au Vin, Escargots de Bourgogne und der berühmte Burgunder Wein. **

Burgund war ein bedeutendes Königreich im Mittelalter, das sich über Teile des heutigen Frankreichs, Deutschlands und der Schweiz erstreckte. Es spielte eine wichtige Rolle in der europäischen Politik und Kultur. Heute ist Burgund vor allem für seine Weinproduktion und historischen Städte bekannt. **

Die Hauptsehenswürdigkeiten der Region Burgund sind die historischen Städte Dijon und Beaune, sowie die zahlreichen Schlösser und Weinberge. Kulturelle Besonderheiten sind die traditionelle burgundische Küche mit Gerichten wie Boeuf Bourguignon und Escargots, sowie die berühmten Weinfeste und -verkostungen in der Region. Zudem sind die romanischen Kirchen und Klöster, wie die Abtei von Cluny, wichtige kulturelle Zeugnisse in Burgund. **

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